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如何保证“美味不说谎”?看祥兴记生煎是怎么做的!

日期:2019-09-13 16:53:59 来源:

现如今的餐饮业,竞争是十分激烈的,想要在竞争激烈的餐饮市场中错活下来,最重要的就是保证产品的品质和味道,干餐饮店,只有好味道才能留住顾客。市面上很多百年老店,或许装修并不豪华,也没有大肆的宣传,但是却总是有很多顾客光顾,那正是因为老味道一成不变,没有什么经营技巧也可以成为受欢迎的店铺。祥兴记生煎正是保证“美味不说谎”,成为了行业中的佼佼者。看看它是怎么做的,让顾客选择相信祥兴记生煎。


一、食材

祥兴记生煎的任何一种产品,都是精选最新鲜的食材制作出来的。首选是在面粉的选择上,全部都采用中筋面粉,这样的面粉制作出来的面食是最劲道的;而在时蔬的选择上,全部都是精选当季最新鲜的食材;肉制品也不例外,精选猪身上肉质最嫩的部位,保证绝无添加剂在原材料上就保证了食材的绿色健康。

二、外皮

生煎美味的关键就在于外皮,正宗的上海生煎咬上一口,外皮酥脆到了瞬间掉渣的程度,里面的肉质还十分的鲜嫩,所谓的外焦里嫩大概如此。而祥兴记生煎在制作外皮的时候,在擀制面饼的时候,经过了碾、揉、压等多道工序,这样不仅保证了面饼的均匀,还能够保证面饼受力均匀,在制作过程中,严格控制温度,保证制作出来的生煎皮薄酥脆,咬上一口十分弹牙,劲道爽口!

三、内陷

祥兴记生煎家的内馅,全部都是自己秘制调味的,精选肥瘦相间的猪肉,制出来的内馅,不仅肥而不腻,还一点都不柴,尝起来非常的软糯。

正是保证生煎的这三个方面的品质,才使得祥兴记生煎得以发展,并得到广大顾客的支持和喜爱。想要餐饮生意火爆,最重要的还是产品品质。像祥兴记一样,凭借着好味道和高品质,驰骋在整个行业的前列。这样的优质好品牌,也同时值得创业者的信赖。如果你想要加盟祥兴记生煎,可以留言告诉我们,我们会帮助你走向成功。

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这些年已经错过了很多商机,这次,你还张望吗?