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开生煎店经营小策略,助你营收翻一番!

日期:2019-08-18 15:38:51 来源:

  电子商务的发展,尤其是这两年餐饮外卖的兴起,让很多餐馆、生煎店空空落落,偶尔有客户也大多只去一次,回访率很低。那么,如何才能开好生煎店呢?这里面的学问很大,一起来看一下吧:

  1.开生煎店,店址对于店铺生意的好坏,起着决定性作用。生煎店的销售对象是人,因此,选店址一定要选人流量多的地方。但是,并不是人流多的,就一定是合适的,这要看目标人群特性,和生煎店产品面向的人群。举个栗子,学校周边的人群,多为学生,他们喜欢口味个性、价格便宜的食品;商场内多为高消费人群,他们倾向特色小吃,往往以尝鲜为主;车站周边多为旅客,他们多消费一些特产,易携带的食品;工厂周围多为工人,他们的消费心理,为物美价廉的实惠型;SOHO周围多为上班族,他们多讲究精致、休闲。而要选对地址,需要考虑人群特性,选对人群才能提高人流变为消费者的转化率。


  2.俗话说,名不正则言不顺,这也提现了店号的重要性,关乎自己的品牌形象,也会直接影响到产品销售。一般地,生煎店的店名要有特色、易识记、读起来朗朗上口,简单来说,就是给人眼前一亮的感觉。而像很多以姓氏,店主名字,命名的就显得很土;还有一些直接以产品名作店名,这样区分度很低。此外,过于夸大其词,也会让人觉得吹嘘,虚假,不真实。

  3.生煎店面的装修,直接影响着店面形象。装修是给消费者的第一印象,每个人都有先入为主的倾向,如果,第一印象不佳,之后再改变消费者的看法,就非常困难了。但是,如果装修过于豪华,需要投入很多资金,而这部分投入能否转化为利益也不可控,却也不能为追求划算,而粗陋寒酸,这样就给消费者,留下了差的印象。生煎店的装修要实用、有个性、显品位,即简约而不简单。这里要考虑目标消费群体的心理、品味,以此确定色彩的搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果等等,从消费者的角度出发,增强消费者的认可度,增强其购买欲。


  4.如今的社会,已是信息社会,广告已成为必不可少的生煎店营销的常规武器,在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响,成为影响购买的重要因素。仅有广告,多少有些空泛,需要辅以实际让利的优惠活动,才能更吸引消费者。

  5.人家都说,酒香不怕巷子深,从这里也可以看出,味道是餐饮业的必杀器,如果生煎店的生煎产品味道,真能香到整个巷子皆可闻,那么,会有很多循味而来的消费者,开店也不愁没有生意了。

  以上,就是“【爆】做包子加盟生意,需要注意哪些问题呢?”的全部内容了,开一家生煎店,做到以上这几点,相信在以后的发展中,就一定会独具竞争力,在市场中稳定的发展下去。

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这些年已经错过了很多商机,这次,你还张望吗?