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想要开一家生煎店,有哪些注意事项?

日期:2019-03-24 17:23:31 来源:

  因为生煎产品的盛行,有超多投资商想要开一家生煎店,但是,开生煎店的六大注意事项你知道吗?我觉得你们肯定不知道,下边,我就给大家讲一下吧:

  第一注意事项:定位店铺的顾客群体

  开生煎店之前,一定要先把自己的店铺定位好,确定好店铺对应的顾客群体,这将会影响到你的店铺以后会往哪方面发展。一般来说生煎店的顾客群体主要是中端、中低端,当然,如果你想把顾客群体定位成高端人群,那么,你就要在店铺装修、产品口味研发等方面多下功夫了。

  第二注意事项:店面的地址

  店铺的顾客群体定位好,接下来就要根据这个定位、人流量、竞争对手、店铺能见度等因素选择出适合的开店位置。这个事项绝对不能马虎,只有位置选好,开好头,生煎店未来才能发展的更好。

  第三注意事项:装修问题

  有很多店家认为生煎店只是一个小店,不需要多好的装修,所以,导致现在市面上的生煎店铺透光性都不好,而且店内空间布置的极为混乱,甚至有的店面进去后,都会给人一种压抑的感觉。在这里,我建议大家可以将店铺装修的好一点,透光性好一点,店内的空间布局好一点,这样什么都好一点,就会比别家生煎店好一大步,如此,当顾客看到你这家店铺的时候,再看别家店铺,肯定会果断选择到你家店铺消费。

  第四注意事项:卫生问题

  卫生是任何餐饮店都必须紧抓的一个问题,如果你家的餐饮店出一点点卫生问题,就很可能导致店铺关闭,所以,开生煎店后,一定要好好注意店内厨房、食材、店员、桌椅等的卫生问题。

  第五注意事项:口味问题

  餐饮店靠什么抓住顾客的胃,相信大家都知道,如果店内的产品不好吃,就算服务态度再好,也不可能进店吃饭。所以,建议各位生煎店店主可以定期到市场进行调查,然后根据调查到的数据改善自家的产品,当然,最好是可以研发出更多可以满足顾客需求的产品,更容易吸引顾客,留住顾客。

  第六注意事项:服务问题

  产品不好,服务好,顾客不进店是产品的问题,而产品好,服务不好,顾客不进店就是工作人员服务的问题了,所以,不要小看服务,产品、服务同时抓好了,才能让店铺发展起来。

  上述就是开生煎店必须要注意的六大事项,有缘看到此文章的,希望会对你们开店有所帮助。

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